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🌿 什麼是 Vegan？

Vegan是一種生活方式，而不只是飲食習慣。
在飲食上不食用任何來自動物的食物，例如肉類、魚類、蛋、奶與蜂蜜。
在生活中也會避免使用與動物剝削相關的產品，如皮革、毛皮或經動物實驗的商品。

對我來說，Vegan 並不是一種限制，而是一種生活理念，也是一種價值觀。
它不只是「吃什麼、不吃什麼」，而是我們選擇如何看待這個世界、如何與其他生命共處的方式。。
它並不是一個完美、完全無害的選擇，畢竟我們每個人都需要吃東西， 需要從大地中獲得養分， 才能維持生命。
但至少，我們可以在每一次的選擇中，盡可能的減少不必要的傷害，在能力範圍內，讓每一次的選擇都更溫柔一點。

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👧🏻 小時候

我和大多數人一樣，成長在一個以葷食為主的家庭，
「吃素」對我來說，是遙遠又有點陌生的概念。

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🎓 25 歲那年在倫敦，為愛開始吃素

25 歲那年，我離開台灣，前往倫敦進修音樂劇。
那是我人生第一次真正走出熟悉的文化與飲食圈，進入一個截然不同的世界。

也正是在那裡，我遇見了我此生最重要的夥伴－我的德國先生 Dominik。

當時的他，在一夜之間做出了一個令人震驚的決定：從葷食轉為 Vegan。
對於當時的我來說，「Vegan」甚至是一個從未聽過的詞。
但也因為他的決定，讓我開始思考：

「如果我們每天的所吃所選，也能是一種對世界的溫柔回應呢？」

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🌱 前往Vegan的旅程對我來說其實並不容易

雖然感動很快，但實踐很慢（笑）。
從「隨便素」、到「鍋邊素」、再到「蛋奶素」，我花了將近兩年的時間，才真正走到 Vegan的生活。
過程中有迷惘、有家人的不解，也有社交上的掙扎，但更多的是不斷摸索與調整。

我想讓每個人知道：葷轉素從來不容易，但它可以是屬於你自己的節奏與方式。
我們不追求一夜之間成為「完美 Vegan」，而是每一天都選擇多一點的溫柔。

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《植感小日子The Green Little Day》

《植感小日子The Green Little Day》是一個以Vegan的生活理念為基底，結合理想生活設計思維的成長空間。

你是否也曾想過，每一個小小的選擇，都能讓生活更接近自己的價值觀？

對我來說，那些看似微小的決定，就像一塊塊拼圖，慢慢堆疊出我們生活的樣貌。

當選擇開始變得有意識，生活也會隨之變得更自在、更健康，更貼近自己所嚮往的。

很多時候，我們只是『習慣』

習慣從小被教導的生活及飲食方式；習慣大眾市場提供的選項；習慣「大家都這樣」

所以如果你也想打破習慣

想練習如何有意識的選擇，並了解每個選擇背後代表什麼

歡迎加入我的成長小空間《植感小日子The Green Little Day》

讓我們一起將Vegan的生活理念不再是個標籤

而是一種舒服的生活選擇方式